Algunas frutas azucaradas, como las uvas, la sandía, los higos y la papaya, no se recomiendan a las personas con diabetes o prediabetes, ya que aumentan la probabilidad de que los niveles de azúcar en sangre sean elevados.

Lo mejor es comer frutas frescas, sobre todo las que tienen un alto contenido en fibra o se pueden comer con la piel, como las manzanas y las peras, las mandarinas y las naranjas con pulpa, ya que la fibra ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino y a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Frutas que pueden comer los diabéticos

Los diabéticos pueden comer todas las frutas siempre que las consuman en pequeñas cantidades para no elevar los niveles de azúcar en sangre. Las frutas con semillas o cáscara son las mejores.

En general, se recomienda comer de 2 a 4 piezas al día, teniendo en cuenta que 1 fruta fresca mediana contiene unos 15-20 g de hidratos de carbono, que también se pueden encontrar en 1/2 vaso de zumo o 2 cucharadas de frutos secos.

Es importante tener en cuenta que los zumos contienen más azúcar que la fruta fresca y menos fibra, por lo que elevan más rápidamente los niveles de azúcar en sangre y no proporcionan la sensación de saciedad que las frutas enteras.

También es importante comer adecuadamente antes de hacer ejercicio para que los niveles de azúcar en sangre no sean demasiado bajos.

Algunas frutas para diabéticos

Cerezas.

Ayudan a combatir otras enfermedades como las cardiopatías, el cáncer y la diabetes.

Las cerezas tienen un índice glucémico de 22, uno de los más bajos de todas las frutas. Media taza de cerezas frescas, secas, congeladas o enlatadas es una buena ración.

ciruelas negras.

Contienen nanocianinas, ácido elágico y taninos hidrolizables. Una buena ración es media taza de ciruelas negras al día.

fresas.

Rico en antioxidantes, vitaminas y fibra. Tres cuartos de taza de fresas al día se considera una buena ración.

Guayaba.

Contiene mucha vitamina C y potasio y es rica en fibra. Todos estos nutrientes ayudan a mantener los niveles de azúcar en sangre.

Kiwi.

Contiene vitaminas C, E y A, potasio, alto contenido en fibra y bajo en hidratos de carbono, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre y a reducir el colesterol.

Manzanas.

Son ricos en fibra soluble, vitamina C y antioxidantes. Reducen las necesidades de insulina de los diabéticos hasta en un 35%.

Naranjas.

Una de las frutas más saludables para incluir en una dieta regular para diabéticos. También pueden ayudar a controlar o reducir el peso, uno de los factores de riesgo de la diabetes.

Aguacate.

Los aguacates ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre gracias a su alto contenido en fibra y a las grasas monoinsaturadas saludables. Según la Academia de Nutrición y Dietética, las grasas monoinsaturadas también mejoran la salud del corazón.

Peras.

Son ricas en fibra y vitaminas A, B1, B2, C y E, que ayudan a reducir el colesterol, reforzar el sistema inmunitario, mejorar la digestión y regular los niveles de azúcar en sangre.

Toronja.

Es rica en fibra soluble y vitamina C y tiene un índice glucémico inferior a 25. La naringenina que contiene aumenta la sensibilidad del organismo a la insulina y ayuda a mantener un peso saludable.

Frutas que deben evitar los diabéticos

Los diabéticos deben consumir algunas frutas con moderación porque contienen más hidratos de carbono o menos fibra, lo que facilita la absorción de azúcar por los intestinos. Los principales ejemplos son la fruta en almíbar (en conserva), la sandia (melón), los higos y los tamarindos. También es importante tener en cuenta el índice glucémico de la fruta, ya que cuanto mayor sea el índice glucémico, mayor será el nivel de azúcar en sangre.

Una buena manera de evitar un pico repentino de azúcar en la sangre es comer fruta junto con alimentos ricos en fibra, como avena, linaza, galletas integrales o como postre en los platos de ensalada en el almuerzo y la cena, e incluso como complemento de las ensaladas.

¿Cuándo es el mejor momento para comer fruta?

Para los diabéticos, lo mejor es comer fruta inmediatamente después de las comidas principales (almuerzo y cena) como postre. Sin embargo, las frutas con alto contenido en fibra, como los kiwis o las naranjas, pueden consumirse en el desayuno o como merienda.

¿Puedo comer frutos secos?

Las frutas secas, como las uva pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas, deben consumirse en pequeñas cantidades, ya que son más pequeñas pero contienen la misma cantidad de azúcar que la fruta fresca. Además, hay que prestar atención al etiquetado nutricional si el caldo de fruta en conserva contiene azúcar o si se añade azúcar durante el proceso de secado.

Las semillas oleaginosas o los frutos secos, como los anacardos, las avellanas, las almendras y las nueces, contienen menos hidratos de carbono que otras frutas y son una fuente de grasas buenas que mejoran el colesterol y protegen contra las enfermedades. Sin embargo, deben consumirse en pequeñas cantidades, ya que son bastante calóricas.

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